De keuken van het Gardameer is eenvoudig en authentiek: vis uit het meer, olijfolie, citroenen, seizoensgroenten, wijnen van de Valtenesi. Binnen een paar kilometer van het Relais vind je restaurants, trattoria's, wijnkelders en markten waar je het beste van de streek ontdekt. Op deze pagina vind je onze tips.
Waar te eten
In Moniga en de naburige dorpen is het aanbod gevarieerd: van het visrestaurant aan de haven tot de trattoria met streekkeuken, van de pizzeria tot de modernere zaak. Enkele van onze favoriete plekken:
- Aan de haven van Moniga — visrestaurants met vis uit het meer, uitzicht op de haven, perfect voor een diner bij zonsondergang (3 minuten te voet van het Relais)
- In het historische centrum van Moniga — typische trattoria's, pizzeria's, osteria's met Gardese keuken
- In Desenzano en Sirmione — sterrenrestaurants en zaken uit het hogere segment (20-30 minuten)
- In Salò en Gardone — restaurants aan de kade, perfect voor een hele dag (30-40 minuten)
- Op de heuvels van de Valtenesi — agriturismi met boerenkeuken en uitzicht op de wijngaarden (10-15 minuten)
Wijnkelders en proeverijen
De Valtenesi is wijnland, en de wijnkelders van de streek openen hun deuren voor proeverijen met uitzicht op de wijngaarden en het meer. Sommige zijn te voet bereikbaar vanaf het Relais, andere in enkele minuten met de auto. Ervaringen om te proberen:
- De wijnkelders van Moniga — Turina, Costaripa en Montecicogna zijn te voet bereikbaar vanaf het Relais en organiseren wijnproeverijen met uitzicht op de wijngaarden en het meer. Een ervaring die je niet mag missen, vooral bij zonsondergang.
- Wandeling tussen de wijngaarden — veel wijnkelders bieden rondleidingen tussen de wijnstokken, met uitleg over de teelttechnieken
- Oogstbeleving — in september openen sommige wijnkelders hun deuren voor bezoekers om deel te nemen aan de druivenoogst
- Diner in de wijnkelder — sommige bedrijven organiseren diners met streekmenu en bijpassende wijnen
De Chiaretto — Rosa Valtenesi
Moniga wordt beschouwd als de bakermat van de Chiaretto, nu erkend met de benaming Rosa Valtenesi. Het is een roséwijn van Groppello-, Marzemino-, Sangiovese- en Barbera-druiven, gevinifieerd als rosé. Lichtroze kleur, bloemig aroma, frisse en sapige smaak: perfect bij vis uit het meer, verse kazen en antipasti.
De Chiaretto drink je jong, binnen 1-2 jaar na de oogst. In de wijnkelders van de Valtenesi vind je de meest recente jaargangen en kun je direct bij de producent kopen. Vraag bij de receptie om een lijst van wijnkelders die proeverijen organiseren.
Streekproducten
Naast wijn produceert het Gardameer gastronomische hoogstandjes die de moeite waard zijn om mee naar huis te nemen. Op de markten, in de winkels in het centrum en direct in de wijnkelder vind je:
- Extra vierge olijfolie van het Gardameer DOP — delicaat, fruitig, perfect koud gebruikt
- Citroenen van het Gardameer — zeer geurig, hoofdrolspelers in likeuren en desserts
- Kazen van de Valtenesi — waaronder de Nostrano, de Bagòss en verse ricotta
- Honing en jam — lokaal geproduceerd, ideaal voor ontbijt en als cadeau
- Vis uit het meer — coregone, lavarello, zeelt, aal: in de restaurants en bij de vishandel
Wekelijkse markten
Elk dorp aan het Gardameer heeft zijn eigen wekelijkse markt, waar je verse producten, kazen, vleeswaren, kleding en ambachtelijke producten vindt. De handigste vanaf het Relais zijn die van Moniga (maandagochtend, in het centrum), Desenzano (dinsdagochtend, een van de grootste van de streek) en Salò (zaterdagochtend). Een authentieke manier om de streek te beleven als een local.
Samengevat
- Restaurants aan de haven van Moniga: 3 minuten te voet van het Relais
- Wijnkelders van de Valtenesi: sommige te voet bereikbaar, andere in 5-10 minuten met de auto
- Chiaretto / Rosa Valtenesi: de symboolwijn van Moniga, te proberen in de wijnkelder
- Streekproducten: DOP-olijfolie, citroenen, kazen, honing, vis uit het meer
- Wekelijkse markten in Moniga, Desenzano (dinsdag) en Salò (zaterdag)
Ontdek ook de andere ervaringen die het Gardameer je biedt.
Terug naar de omgeving →